食药局开展商超、农产品批发市场食品快检技能培训
本报讯 12月14日，县食药监局邀请快检设备工程师对各基层监管所、大中型商超及食用农产品批发市场快检人员进行了食品快检技能培训。
培训中，工程师先是向大家讲解了快检的基本原理、安全标准以及快检仪器的使用、操作规程、方法步骤。随后现场向大家演示了果蔬农药残留、食品添加剂等项目的检测方法步骤和操作技巧，参训人员则利用自己的快检设备以卷心菜为例进行了快速检测练习。县食药监局流通科还就快检台账记录以及快检后不合格食品的后处置工作做了明确要求和解说。
县食药监局将继续加大对各商超、农产品市场快检工作的检查力度，强化技能培训，规范快检操作，保障广大居民“舌尖上的安全”。（杨怀达）