孙耿街道开展生鲜猪肉专项检查守护舌尖上的安全
本报讯 春节将至，生鲜猪肉需求量增大，为保障广大人民群众吃上放心猪肉，连日来，孙耿街道屠宰办联合街道工商所、食药所、派出所、畜牧站等部门，对辖区农贸市场、鲜猪肉摊贩等销售场所开展生鲜猪肉市场专项检查。
此次专项行动本着逢集必查的原则，从一月份开始，已经连续检查孙耿集、牧马集、老杜集等集市30余场次，发放《致广大群众食肉安全明白信》2000余份，重点检查经营户是否经营无检疫检验证章、检疫检验证章不全或者无检验检疫合格证明等问题的猪肉，以此杜绝白条肉、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入销售市场。同时加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识，积极督促生鲜猪肉经营者认真落实进货查验等相关制度，并与业户签订了《猪肉经营质量安全承诺书》，严把生鲜猪肉进货关、销售关，确保生鲜猪肉市场秩序稳定。 （吴莎莎）