曲堤镇开展生猪屠宰监管扫雷行动
本报讯 为保障广大人民群众吃上放心肉，过个安全年，1月27日上午，曲堤镇屠宰、工商、食药、畜牧组成联合工作组，对全镇生猪肉销售摊贩开展了生猪肉品质量安全突击检查。
检查中，工作组人员对集市上的所有生猪摊位进行了全面检查，对生猪肉经营户的进货渠道、“两章、两证”检验检疫证明、台账登记等情况进行了重点检查，与经营户签订了《猪肉经营业户质量安全承诺书》，并现场向经营业主和赶集群众发放了《生猪肉品消费知识》。根据生猪屠宰监管扫雷行动的部署，曲堤镇将持续对全镇范围内所有集贸市场，所有屠宰业户，进行不定期的突击检查，实现无缝隙覆盖，严厉打击私屠滥宰违法行为，杜绝不合格肉品进入市场，坚决守卫群众“舌尖上的安全”。 （孟祥英）